- Italie
L’Italie est l’un des plus grands producteurs de vin au monde. Ses régions viticoles sont variées et offrent une large gamme de vins.
- Toscane : Produit principalement des vins rouges à base de Sangiovese, comme le Chianti, le Brunello di Montalcino et le Vino Nobile di Montepulciano.
- Piémont : Réputé pour ses vins rouges tels que le Barolo et le Barbaresco (à base de Nebbiolo), ainsi que le Barbera et le Dolcetto. Le Moscato d’Asti est un vin blanc doux et pétillant typique de la région.
- Vénétie : Connu pour le Prosecco (vin mousseux), le Valpolicella (vin rouge, dont l’Amarone, plus corsé et concentré), et le Soave (vin blanc à base de Garganega).
- Espagne
L’Espagne possède une riche tradition viticole et offre une variété de vins de différentes régions.
- Rioja : Produit principalement des vins rouges à base de Tempranillo, vieillis en fûts de chêne, avec des notes de fruits rouges, de vanille et de cuir.
- Ribera del Duero : Également réputée pour ses vins rouges à base de Tempranillo, avec des vins plus puissants et structurés que ceux de la Rioja.
- Priorat : Région de Catalogne produisant des vins rouges intenses et complexes à base de Grenache et Carignan.
- Portugal
Le Portugal est surtout connu pour ses vins de Porto et de Madère, mais il produit également des vins tranquilles de grande qualité.
- Douro : Région où est produit le célèbre vin de Porto, un vin fortifié sucré. Les vins rouges et blancs non fortifiés du Douro gagnent également en popularité.
- Vinho Verde : Région du nord-ouest produisant des vins blancs légers, frais et légèrement pétillants, souvent à base de cépages Alvarinho et Loureiro.
- Dão : Région située au centre du pays, produisant des vins rouges élégants et équilibrés à base de cépage Touriga Nacional.
- Allemagne
L’Allemagne est réputée pour ses vins blancs, en particulier les Rieslings.
- Moselle : Cette région produit des Rieslings élégants et minéraux, avec une large gamme de niveaux de douceur (du sec au très sucré).
- Rheingau : Autre région réputée pour ses Rieslings, avec des vins généralement plus corsés que ceux de la Moselle.
- Pfalz : Région plus au sud, produisant également des Rieslings, ainsi que d’autres cépages blancs comme le Gewürztraminer et le Pinot Gris.